Contact French Autruche

Une question ? Plus d’informations ! Une foire aux questions est disponible ci-dessous.

La direction :

contact@frenchautruche.com

 

Responsable communication :

nicholas.lawless.adm@gmail.com

 

Tél. portable :

+33 (0)6 19 68 75 76

 

Tél. fixe (optionnel) :

+33 (0)4 94 12 26 93

Élevage French Autruche :

 600 chemin de la Mayonette

83260, La Crau – Var (France)

Faq

01

L’élevage est-il accessible au public ?

En raison de la réglementation actuelle dite de "confinement" sur toute la France et du mauvais état
de notre chemin d'accès (communal), il ne nous est malheureusement pas possible de vous accueillir
sur l'exploitation.

02

Vendez-vous des autruchons ?

Nous vous invitons à nous contacter afin que nous puissions envisager votre projet.

NB : Vous devez disposer d’un certificat de capacité.

03

Vendez-vous de la viande ?

En raison de la fermeture de l’abattoir proche, nous avons décidé de nous orienter vers un élevage « d’autruches pondeuses » : notre activité est désormais recentrée sur « l’œuf dans tous ses états ». Ainsi, nous avons le plaisir de garder nos jolies bêtes très très très longtemps puisque leur espérance de vie est de … 50 ans.

04

Vendez-vous des œufs fécondés pour incubation ?

Nous vous invitons à contacter la responsable de l’exploitation pour lui faire part de votre projet.

05

Que donnez-vous à manger à vos autruches ?

Nous apportons à nos autruches une nourriture 100 % naturelle, sans OGM, soigneusement dosée
(en fonction de la période et des besoins nutritionnels correspondants).
Par ailleurs, la rusticité de l’animal et son installation sur de vastes parcs en « petites familles »
garantissent sa très bonne santé naturelle.

06

A partir de quand puis-je acheter des œufs d’autruches ?

La saison de ponte commence vers février-mars et s’achève vers octobre-novembre.

07

Combien de temps puis je conserver mon œuf ?

L’œuf vous sera remis extra-frais. Il peut être conservé 3 semaines (température inférieure à 21°C) à
partir de la date de ponte qui sera mentionnée.

08

Combien de temps dois-je cuire mon œuf « à la coque » ?

Une petite carte d’information sera jointe à votre œuf pour optimiser votre dégustation. Le temps
de cuisson préconisé en fonction du poids de votre œuf sera notamment mentionné.